La intención de este servicio online para bares y restaurantes soluciona que puedan garantizar a su clientes la máxima seguridad frente al COVID-19. Eliminamos todas las interacciones que el cliente, hasta ahora, realizaba dentro del establecimiento. Desde el momento que el cliente entra al bar y/o restaurante, todas las interacciones las realiza el propio cliente desde su móvil:

– Acceder y leer la carta/menú.

– Seleccionar lo que va a consumir.

– Llamar al camarero.

– Indicar que quiere más bebida, el postre, etc.

– Pedir la cuenta.

– Ver y verificar la cuenta.

– Aceptar el cargo.

– Pagar.

Mediante el uso de etiquetas NFC, conseguimos reducir la interacción entre el cliente y el restaurante: optimizando tiempo y recursos. Se elimina la carta y/o menú físico, la cuenta en papel, el tener que interactuar con el datáfono y se reduce el número de interacciones entre el camarero y el cliente.

Al disponer de una carta y/o menú digital el bar o restaurante pueden en cualquier momento y de manera instantánea cambiar los platos.

Desarrollamos un servicio on line apoyándonos en la tecnología NFC. Tan sencillo como que cada mesa tenga incorporada y vinculada su etiqueta NFC exclusiva única. Para aquellos establecimientos sin mesas o Take Away ofrecemos el mismo servicio pero simplemente que las etiquetas estarán ubicadas a los largo del local en soportes físicos visibles para que el cliente al llegar al local realice las interacciones que requiera el tipo de establecimiento, muy interesante para establecimientos de comida rápida o take away. El cliente simplemente acercando el móvil abrirá una comanda que se mantendrá vigente hasta que el pago haya sido realizado.

Frente a otras tecnologías más comunes, como por ejemplo la de los menus interactivos generados a través de códigos QR, la tecnología NFC garantiza la máxima fiabilidad en la trazabilidad restaurante-cliente-pedido-pago ya que poseen códigos únicos que no pueden ser manipulables ni duplicados. Recordemos que un código QR puede ser duplicado muy fácilmente si se fotocopia o se le hace una fotografía.

Generamos etiquetas NFC inequívocamente asociadas a cada uno de los establecimientos y es el propio establecimiento el que realizará la vinculación con las mesas y/o espacios según sus necesidades.

La tecnología NFC es la única tecnología inalámbrica que gracias a sus códigos únicos sin posibilidad de ser duplicados pueden garantizar la autenticidad en la la trazabilidad, fiabilidad de la interacción entre el cliente y restaurante y que todo el pedido se realice por parte de un cliente que está dentro del local. Las etiquetas NFC permiten identificar exactamente la mesa con el pedido, no hay posibilidad de duplicar códigos, ni que el cliente una vez se haya ido del restaurante pueda realizar ninguna interacción posterior con su móvil.

Al ser un servicio online reducimos la inversión a realizar por parte del restaurante ya que no es necesario disponer de una aplicación para móviles ni necesita disponer de un datáfono o un servicio de TPV virtual ya que los pagos se realizan desde una pasarela de pago.

El establecimiento solo pagaría una única cuota de alta en el servicio y una cuota variable en función de su facturación diaria.

El servicio estará disponible a partir del 9 de julio.

Desde Mayo de 2019 está en vigor la Ley que obliga a todas las empresas, indistintamente de su tamaño o volumen de ventas a realizar un Control y Registro de la Jornada Laboral de sus empleados. Para facilitar esta tarea nace Tapify.eu una plataforma europea para cumplir con las exigencias en esta materia de la Unión Europea y los diferentes países miembros.

A través de un sencillo Panel de Control las empresas podrán dar de alta sus centros de trabajo, trabajadores y asignar los diferentes métodos de fichaje. La aplicación dispone de un doble sistema de lectura de elementos físicos de fichaje; un lector QR para empresas que no requieren la presencia física de sus trabajadores, y tecnología NFC para aquellas que necesiten la presencia física de sus trabajadores en algún punto en concreto.

La aplicación genera datos y plantillas adecuadas para presentar ante una posible inspección de trabajo. Y todos ellos son exportables a formato .CSV para ser abiertos con Excel.

Sooft proporciona el soporte y la tecnología NFC para este proyecto, cuya implantación es obligatoria en cualquier centro de trabajo.

Si en otro post ya hablamos de posibles aplicaciones de la tecnología NFC en el entorno de la restauración, sobre todo orientada a la relación con los clientes del establecimiento, en este nos centraremos en la parte relativa al mantenimiento de grifos de cerveza, columnas, enfriadores, botellas de CO2, manoreductores, serpentines, etc…

Varias empresas de “Facilities” orientadas a servicios a restauración, están ya trabajando con Bares, Cafeterías, Discotecas, Pubs, restaurantes… en la implantación de sistemas con tecnología NFC para el control y mantenimiento de la maquinaria necesarios para servir la cerveza en su punto.

En algunos casos, además de instalar etiquetas NFC en las mismas para realizar conexiones con sus programas de mantenimiento (GMAO), estas se están combinando incluso con sensores que envían información en tiempo real a los sistemas sobre el estado de las diferentes partes que componen la instalación.

Ya es habitual ver a los operarios de mantenimiento de estas infraestructuras conectarse a sus partes de trabajo e historial de mantenimiento leyendo con sus móviles las etiquetas NFC instaladas en los mismos y comenzar a operar teniendo como inicio de toda su actividad una Etiqueta NFC.

Estas etiquetas deben estar fabricadas con materiales resistentes, ya que el entorno de una barra de bar puede ser bastante agresivo, con golpes, derrame de líquidos, uso de productos químicos de limpieza, altas temperaturas, etc… Por suerte en el mercado existen estos tipos de etiquetas NFC de uso industrial que fácilmente pueden pegarse o incluso atornillarse a los distintos tipos de maquinaria.

Incluso ya se están realizando pilotos, en los que los propios propietarios del establecimiento pueden conectarse a la etiqueta NFC desde su smartphone para reportar una incidencia. Esto tiene múltiples ventajas, ya que el sistema de identificación único del que disponen los chips NFC (UID) permiten a los usuarios reportar información inequívoca sobre la pieza estropeada, y que esta llegue a la empresa de mantenimiento sin posibilidad de dudas sobre el Item en el que deben trabajar.

Esto significa que incluso se están acortando los tiempos de servicio, y atendiendo mejor las emergencias que un grifo de cerveza pueda generar, teniendo en cuenta que un grifo de cerveza parado produce ingentes pérdidas en un establecimiento, cada hora que se ahorre es vital.

Mas allá de los pagos, existen otros proyectos que se aprovechan del factor de identificación única que proporcionan los chips NFC y abren un nuevo horizonte en el futuro del sector del Vending, en el que además de optimizarse procesos, se establece una nueva forma de relacionarse con el consumidor, e incorpora lo último en tecnología móvil, con aplicaciones que por ejemplo permiten que los padres puedan limitar que tipo de productos pueden consumir sus hijos en las máquinas de vending de su colegio.

Valentín Lloret Boronat, Director de la empresa TCM 2021, contesta a nuestras preguntas desde el punto de vista de un profesional involucrado en el desarrollo de estos nuevos sistemas.

¿Por que la mala fama de las máquinas de Vending en lo que tiene que ver con cuestiones de salud?

Hay una característica de las máquinas de vending de la que nadie se acuerda: tenemos un número muy reducido de canales y por tanto sólo colocamos productos de alta rotación.

Además hay que entender que una máquina de vending es una «tienda» de baja rentabilidad. Si fuera de alta rentabilidad ahí habría una tienda «de verdad», una cafetería, una cantina… Todo esto hace que tener productos de baja rotación sea inviable porque no sobreviven al su fecha de caducidad. Entonces: Sólo productos de alta rotación.

¿Y cuáles son estos? Los que más nos gustan. No los más sanos. Las configuraciones de las máquinas son el reflejo de nuestros hábitos de compra. Con la diferencia que en este sector no nos podemos esconder detrás de una exposición de productos de baja rotación.
En el sector tenemos el estigma de ser los malos de la película. Se nos demoniza en un hospital donde estamos junto a una cantina que vende alcohol o grasientos desayunos sin control y sin que nadie se queje… En el sector somos muchos y diversos, pero la mayoría nos esforzamos en levantar ese estigma. Y lo hacemos virando nuestras configuraciones a más saludables. Pero esto siempre es muy difícil si los consumidores no consumen los productos saludables que ponemos a su disposición… O incluso si no está claro qué es saludable y qué no. Yo he llegado a oir que ni el agua de mis máquinas es saludable (FontVella, Bezoya, Cabreiroá…).

En fin…

Diseñamos productos específicos adaptados al canal vending (productos frescos, fruta en cuarta gama…). Contratamos nutricionistas para que trabajen en las configuraciones de los puntos de venta y mejoramos nuestro modelo de gestión para llegar con más frescos al momento.

¿Cual es el nivel de penetración del NFC en la industria?

Cada vez mayor. Hemos migrado de los sistemas sólo de cash a los cashless y de éstos a los cashless NFC. Esta tecnología se nos adapta como anillo al dedo.

¿Cuales son las ventajas operativas de utilizar tecnología NFC para los actores que intervienen en la fabricación de máquinas?

En nuestro sector se diferencian los fabricantes de maquinaria y los fabricantes de medios de pago. Normalmente es así (aunque en España algunos cumplen los 2 roles). Y son los fabricantes de sistemas de pago los que incorporan los sistemas NFC a su oferta de equipos. No conozco ningún desarrollo de sistema cashless que no se base o al menos incluya como opcional el uso de dispositivos NFC

¿Cuales son las ventajas nivel general de utilizar la tecnología NFC para los usuarios de Vending?

Muy sencillo: Sin contacto y estándar. Sin contactos es sin problemas. Estándar significa calidad y estabilidad. Además la característica de campo cercano es adecuada para el pago orientada a evitar los fraudes

¿Cómo puede influir el uso de tecnología NFC en mejorar la salud de los usuarios de Vending?

El hecho de que se estandarice el tipo de soporte empuja a los fabricantes a diferenciarse en otras funcionalidades del sistema como pueden ser el control de calorías asociadas al consumo de vending o la evolución de los usos orientando a «mis» consumidores a comprar los productos mas saludables.

¿Como se llama la tecnología de la que disponéis en este sentido (como pueden encontraros en Internet)?

Actualmente comercializamos el sistema Master Vending a través de una compañía distribuidora. Más información en www.tcm2021.com.

¿Que funcionalidades tiene vuestra tecnología que ayude a mejorar la salud de los usuarios de Vending?

Con nuestro sistema el cliente puede decidir qué productos quiere promocionar. Con esto es posible influir en el uso de los productos más saludables en sus máquinas.

Por ejemplo un  colegio puede decidir qué productos son de libre disposición para todos y qué otros están prohibidos para los niños más pequeños. Además los niños pueden tener su soporte NFC asociado a una app que los padres instalan en sus smartphones y mediante la cual controlan lo que los niños toman. También pueden restringir o aumentar el saldo disponible para ellos.

¿En términos generales hacia donde avanza la industria del vending?

En general hacia productos saludables, productos frescos, ausencia de cash, productos personalizables… Avanzamos hacia un mercado más profesional, de más valor añadido para el cliente, con más calidad y con soluciones más sencillas. Hay cosas que si las piensas bien son justo lo contrario de lo que parecen: ¿Qué es más sencillo? trabajar con monedas, monederos de cambio, billeteros… ¿O soportes NFC y una app?. Sin pensarlo bien todo el mundo diría que la primera, pero… ¿no sería más fácil un mundo sin monedas?

A día de hoy esta tecnología sigue vigente como novedad, y ofrece una imagen más cercana al futuro del llamado Internet de los Objetos que otras propuestas que ya se van quedando desfasadas, como por ejemplo el uso de códigos QR.

En este artículo esbozaremos algunas ideas para aplicar en el ámbito de la publicidad utilizando la tecnología NFC, propuestas sencillas que pueden servir para inspirar tu próximo proyecto, asociándolas a algunos tipos de clientes de tal modo que sea más fácil de entender:

• NFC para agencias inmobiliarias: un proyecto muy fácil de desarrollar y que puede resultar muy útil si tu cliente es una agencia o una red de agencias inmobiliarias, es el uso de etiquetas NFC en los escaparates de las mismas.Estamos acostumbrados a ver los escaparates de las agencias plagados de posters con fotos de los pisos disponibles, a veces los vemos en horarios en los que la agencia está cerrada, pero puede ser que un piso nos interese. Si a cada uno de esos posters le añadiéramos una etiqueta NFC que puede ser escaneada desde el otro lado del escaparate por los potenciales clientes, estos rápidamente pueden acceder en su móvil a la ficha más completa del inmueble (incluso a su página de Idealista o Fotocasa), o aún mas sencillo acceder a un formulario de contacto para reservar una visita al mismo.

• NFC para ONGs y recaudación de fondos: llevamos años acostumbrados a ver anuncios y Mupis de diferentes ONGs en toda clase de soportes solicitando el envío de SMS para la recaudación de fondos para sus proyectos. Generalmente solicitan que el usuario saque su móvil, abra la aplicación de envío de SMS, teclee el número de destino e incluso un mensaje específico (ej: “Donar”) antes de hacer clic sobre el botón de envío. Con la tecnología NFC esto queda fácilmente resuelto, ya que permite que los usuarios con el simple gesto de acercar su móvil a una etiqueta NFC puedan ver como automáticamente en el mismo se abre su aplicación de SMS con el número de envío ya insertado y también el mensaje, de tal modo que sólo tienen que hacer clic en enviar. Fácil verdad.

• NFC para restaurantes: en establecimientos de restauración el uso de tecnología NFC puede ser especialmente útil en varios campos, pero aquí nos centraremos en la sencilla idea de dotar a los clientes del mismo de una conexión rápida y fiable a la Red Wifi del establecimiento. Imaginemos que cada mesa o en diferentes puntos del local se colocan pegatinas NFC codificadas con la Red Wifi del mismo. Para conectarse los usuarios sólo tendrían que escalera la etiqueta, y sin necesidad de buscar la red entre toda la lista, ni de teclear la contraseña se conectarían de forma automática a la misma.

• NFC en retail y tiendas: también aquí los usos del NFC son infinitos, pero volvamos a la idea de utilizar el escaparate incluyendo etiquetas NFC y convertirlo en un punto físico de acceso a tu tienda virtual, ¿suena bien verdad?. La idea es sencilla, si la tienda está cerrada o a abierta pero el cliente no quiere entrar a la misma, bastará con que acerque su móvil al punto indicado para que pueda realizar su compra online desde el escaparate. De este modo conseguimos tiendas abiertas las 24h.

Cuatro ideas muy sencillas, que no requieren un gran desarrollo tecnológico que pueden inspirarte para que tu agencia de publicidad consiga nuevos clientes, y tus clientes también.

Los software GMAO con capacidad de lectura NFC se utilizan principalmente para el mantenimiento de bienes y equipos en los sectores de la salud, industrial, gestión de flotas y servicios técnicos. Aunque ya se están abriendo nuevos campos en este sentido y sectores como el de la construcción o el de la energía comienzan a incluir el uso de etiquetas NFC para identificar sus activos a través de GMAO.

En latinoamérica se prefiere el empleo del térmico GMAC, (Gestión de Mantenimiento Asistido por Computadora). En inglés se prefiere el término CMMS, acrónimo de Computerized Maintenance Management Software.

Está contrastado que con el uso de etiquetas NFC en los GMAO la operativa adquiere una agilidad que otros métodos de control e identificación como los Códigos de Barras o identificadores visuales no podían proporcionar.

El hecho de que el chip NFC contenga un UID (Identificador Único) que no puede ser clonado o modificado impide que como en el caso de los códigos de barras, estos pudieran ser copiados y los usuarios de GMAO pudieran falsear su ubicación.

Para esto además del uso de etiquetas NFC, gran parte de los GMAO actuales realizan la geolocalización de las lecturas a través de su aplicación, de tal modo que es imposible que los usuarios puedan falsear el dato de encontrarse en un lugar específico a una hora concreta.

Cualquier software GMAO que quiera ser competitivo hoy en día, deberá incluir la capacidad de leer etiquetas NFC, ya que sin duda este se ha convertido en el método más seguro y fiable de la actualidad para hacerlo, y lo que es más importante los clientes usuarios de estos sistemas ya lo requieren como algo indispensable para mejorar su operativa.

Desde los más sencillos, como la conexión a una red wifi, hasta otros mas complejos como pudiera ser el control de todo el inventario de la empresa con NFC, pasando por el que hoy os proponemos aquí, el control de presencia.

En el caso de que la tuya sea una empresa en la que controlar la asistencia de los empleados a sus puestos sea esencial, digamos que cada puesto de trabajo está identificado mediante una etiqueta NFC y que el empleado al llegar al mismo pasa su smartphone NFC por la etiqueta para indicar que comienza su turno en ese espacio, y vuelve a pasarla cuando se retira. Quedando contabilizado de ese modo el tiempo efectivo pasado en el lugar asignado.

Esta función se realiza a través de una App de lectura NFC en el que una vez registrado el empleado, simplemente pasa el el móvil por la etiqueta NFC y se anota la hora de entrada y en la segunda pasada la hora de salida. Esto es especialmente útil también si en tu empresa se realizan rondas, digamos que un empleado de mantenimiento debe revisar todas las mañanas 20 puntos de la empresa, si identificamos estos 20 puntos con una etiqueta NFC el empleado puede registrarse en ellos y el supervisor conocer en tiempo real el estado de la ronda. Este sistema ya lo utilizan algunas empresas en España, sobre todo del sector de la asistencia domiciliaria, limpieza y la seguridad con claros beneficios para su operativa, llegando incluso a ser adjudicatarios de concursos públicos gracias a la inclusión de este servicio en su propuesta.

El coste de implementación de un sistema NFC así de control de presencia no es muy elevado, mientras que los beneficios operativos si lo son. El precio de las etiquetas NFC es de apenas unos céntimos de Euro y el desarrollo de una Aplicación de lectura NFC no es excesivamente complicado y cualquier empresa con un departamento de informática competente podría llevarlo a cabo en pocos días.

Por lo que es el momento de replantearse si tu empresa utiliza las mejores herramientas disponibles en el mercado para determinados procesos, si no es así, el uso de la tecnología NFC puede ayudarte.

El formato tradicional de máquina era inviable sin el aporte físico de la moneda, que antiguamente por su peso permitía desbloquear los productos, y después gracias a avances técnicos e inclusión de circuitos eléctricos los productos podían desbloquearse con la utilización de las mismas, pudiendo utilizarse distintas monedas hasta alcanzar el precio indicado, todo ello ya sin tener en cuenta el peso de la moneda.

Actualmente ya no se concibe una máquina de vending sin la posibilidad de incluir medios de pago alternativos al uso de la moneda o el papel, desde los pagos con tarjeta hasta los pagos con NFC entran en juego en cualquier nuevo desarrollo. Sin olvidar por supuesto la conexión de la máquina a Internet para que esto sea viable y la inclusión de diversos sensores (ej: temperatura) en las mismas para poder realizar un control remoto.

En España algunas empresas de vending son pioneras en el uso del NFC para el pago de los consumos realizados en las máquinas, y no sólo por la utilización de un lector contactless por el que poder pagar con tu tarjeta de crédito o móvil, si no por la creación de sistemas completos que permiten a sus clientes realizar pagos desde llaveros, pulseras o cualquier otro soporte NFC disponible en el mercado.

Un caso claro es el de la empresa Delikia, con miles de máquinas repartidas por todo el país, y que desde hace años además de proporcionar la tecnología para dispensar productos, también ofrece el medio de pago para sus clientes corporativos. De este modo el portador de una de sus tarjetas o llaveros con NFC puede realizar consumos en sus máquinas sin necesidad de pasar por los medios de pago tradicionales.

Esto ofrece una gran ventaja a empresas que por ejemplo quieran dotar a sus empleados con un consumo mensual para sus máquinas de vending, ya que pueden asignarles saldos que los usuarios irán reduciendo según consuman. Todo esto sin necesidad de portar su cartera o móvil para realizar el pago.

El proceso es sencillo, las máquinas identifican al cliente mediante NFC y descuentan sus consumos directamente desde el dispositivo. El usuario no debe preocuparse de nada más.

De todos los formatos sin duda el más popular ha sido el de las pulseras NFC hechas en tela con etiqueta integrada en una pieza de PVC. Esto es así porque grandes festivales como el FIB de Benicassim, el DECODE o el Mad Cool han utilizado este tipo de piezas para el control de todos sus asistentes .

Pulsera de tela y pvc

Además de por su resistencia, estas pulseras se caracterizan porque pueden ser utilizados con dos tipos de cierre, de un sólo uso que no permite quitarse la pulsera sin cortarla o de múltiples usos que permite su reutilización.

El chip NFC está integrado en una pieza de PVC que resiste fácilmente los abusos que los usuarios pudieran llevar a cabo mientras la utilizan en esos entornos, con esta pieza la durabilidad del chip está garantizada.

Además de realizar el control de accesos con estas pulseras, en algunos de estos festivales es posible el pago de tus consumiciones desde las mismas, evitando de este modo los molestos y difíciles de conseguir (por las colas) “Tokens” o moneda del festival, y permitiendo incluso la recarga online de saldo en las mismas.

Otro material muy utilizado es el PVC blando, también con dos tipos de cierre (un sólo uso o multiusos) en el que se obtiene una pulsera ligera y manejable con una buena resistencia e impermeable. En estas pulseras es posible incluir un chip NFC ISO/IEC 14443A-3e incluso uno tipo EM 4423 que nos permitirá trabajar con ellas también con interfaz ISO/IEC 18000-63, convirtiéndolas en pulseras duales NFC/RFID.

Pulsera de PVC

Otro tipo de pulseras muy resistente son las de silicona, en las que el chip se encapsula dentro de la misma, estas pulseras son a prueba de tanques y cumplirán con todas tus expectativas de funcionamiento. Es cierto que también son las más caras y de fabricación más lenta. Son las preferidas de gimnasios y clubs deportivos.

Pulseras de silicona

Estos son los tres tipos de pulseras más habituales en la industria NFC, aunque es cierto que las etiquetas NFC se pueden encapsular en prácticamente cualquier diseño y crear así tu propia pulsera. Esto sin duda requerirá otro post en este blog.

La industria NFC y la de IOT saludaron este gesto efusivamente, ya que algunos proyectos estaban paralizados por la imposibilidad de los iPhones de leer NFC.

Este año la WWDC de Apple (conferencia para desarrolladores) se celebrará el 04 de Junio de 2018 y allí la compañía mostrará las novedades que tienen listas para el próximo iOS 12, incluyendo todo lo relativo al funcionamiento del NFC en el iPhone.

En este sentido existen varios aspectos en los que Apple debe mejorar para no quedarse atrás en uno de los protagonistas claves de la llamada revolución del “Internet de los Objetos”, parece que no tiene mucha lógica ofrecer un producto vanguardista como se supone al iPhone, poniendo en un segundo plano a la tecnología NFC.

Core NFC, el  SDK de desarrollo de Apple para iOS tiene aún muchas limitaciones que deben corregirse para al menos igualar el rendimiento que el NFC puede tener en sus móviles con los de Android.

A continuación exponemos algunas de las que consideramos más importantes:

Necesidad de una aplicación para realizar lecturas NFC: el iPhone requiere de la instalación de una aplicación de lectura NFC para reaccionar ante las etiquetas NFC. Esto en Android no es necesario, ya que sin necesidad de una App específica puedes leer la información de cualquier etiqueta. Esto hace mucho más ágil la interacción con los usuarios.

Imposibilidad de leer UID del chip: gran parte de los proyectos industriales que usan NFC como fuente de identificación, basan la misma en la UID del chip, y no en la información codificad por el usuario. En Android si es posible leer la UID del chip, por lo que los sistemas de identificación son más  y seguros.

Imposibilidad de escribir etiquetas NFC: si bien el iPhone las puede leer, el SDK aún no permite escribirlas, algo que con Android cualquier usuario puede llevar a cabo.

Estos son los principales detalles que Apple debe mejorar en su próximo iOS12 para iPhone.